Unter diesem Motto nahmen die Schüler/innen der 3. Klassen der HLW am 5. März an einem Cocktailseminar teil. Geleitet wurde dieses von Mate Kende, der nicht nur für seine Seminare bekannt ist, sondern auch mit seinem Barcatering diverse Veranstaltungen in ganz Österreich beliefert.
Am Beginn gab es eine theoretische Einführung in die Barkunde. Im praktischen Teil erfolgte eine kurze Demonstration zur richtigen Zubereitung der Cocktails. Anschließend wurde mit Wasser der professionelle Umgang mit den Barutensilien geübt. Das Gelernte konnte sofort in die Praxis umgesetzt werden und eigene Cocktails wurden kreiert. Das Highlight war dann das Zubereiten der verschiedenen Cocktails und der möglichst spektakuläre Umgang mit dem Shaker.
Mit dem Verkosten der verschiedenen Cocktails endete für die Schüler/innen ein sehr interessanter und spannender Nachmittag, bei dem auch der Spaß nicht zu kurz gekommen ist.
Alles in allem war diese Veranstaltung eine Bereicherung für das gastronomische Fachwissen der Schüler/innen und stellte außerdem eine optimale Vorbereitung für das anstehende Pflichtpraktikum dar. Weitere Fotos auf Instagram und Facebook.