Unter diesem Motto nahmen die Schülerinnen der 3. Klassen der HLW am 7. April an einem Cocktail-Seminar teil. Geleitet wurde dieses von Mate Kende, der nicht nur für seine Seminare bekannt ist, sondern auch mit seinem Barcatering diverse Veranstaltungen in ganz Österreich bereichert.

Am Beginn gab es eine theoretische Einführung in die Barkunde. Im praktischen Teil erfolgte eine kurze Demonstration zur richtigen Zubereitung der Cocktails. Anschließend wurde mit Wasser der professionelle Umgang mit den Barutensilien geübt. Das Gelernte konnte sofort in die Praxis umgesetzt werden und eigene Cocktails wurden kreiert. Das Highlight war dann das Zubereiten der verschiedenen Cocktails und der möglichst spektakuläre Umgang mit dem Shaker.

Mit dem Verkosten der verschiedenen Cocktails endete für die Schülerinnen ein sehr interessanter und spannender Schultag, bei dem auch der Spaß nicht zu kurz gekommen ist.

Alles in allem war diese Veranstaltung eine Bereicherung für das gastronomische Fachwissen der Schülerinnen und stellte außerdem eine optimale Vorbereitung für das anstehende Pflichtpraktikum dar.